Ya, rumah makan Soto Madura yang ada di bilangan Jakarta Pusat ini memang
langganan para artis. Gak heran karena rasanya memang mak nyoss! Apalagi
dinikmati panas-panas saat cuaca mendung seperti ini.
RM Soto Madura Khas Surabaya berada di keramaian Jl. Ir. H. Juanda Raya
No.16. Di bagian depan sebuah pikulan kayu untuk meracik soto dan tempat
membakar satai menjadi ciri khas rumah makan ini.
No.16. Di bagian depan sebuah pikulan kayu untuk meracik soto dan tempat
membakar satai menjadi ciri khas rumah makan ini.
Soto Madura racikan Pak Pri ini sederhana saja. Isiannya ada daging saja
atau campur. Kuahnya keruh kecoklatan, gurihnya tak berlebih dengan rasa
kemiri, bawang, jahe dan serai yang kuat.
atau campur. Kuahnya keruh kecoklatan, gurihnya tak berlebih dengan rasa
kemiri, bawang, jahe dan serai yang kuat.
Sebagai tambahan isian soto, disediakan pula perkedel dan satai ati ampela.
Semuanya disajikan dalam wadah khusus terpisah.
Semuanya disajikan dalam wadah khusus terpisah.
Untuk nasinya cukup unik, karena dibungkus memakai daun pisang seperti
pincuk. Kalau mau tinggal ambil saja dalam keranjang yang ditaruh dalam
wadah di tiap-tiap meja.
pincuk. Kalau mau tinggal ambil saja dalam keranjang yang ditaruh dalam
wadah di tiap-tiap meja.
Suasana bersantap di RM Soto Madura ini cukup nyaman. Meski kursi yang cukup
padat di tempat ini terkadang tidak mampu menampung pengunjung saat makan
siang tiba. Deretan bingkai yang berisi 'pesan dan kesan' dari para artis
yang berkunjung ke restoran ini ikut dipajang di sepanjang dinding.
padat di tempat ini terkadang tidak mampu menampung pengunjung saat makan
siang tiba. Deretan bingkai yang berisi 'pesan dan kesan' dari para artis
yang berkunjung ke restoran ini ikut dipajang di sepanjang dinding.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar